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Essiggemüse auf französisch

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Definition Essiggemüse

Sauergemüse
ganzjährigen weltweiten Handel mit Lebensmitteln stark an Bedeutung verloren. Essiggemüse wird in einem abgekochten Sud aus Essigwasser mit Salz, Gewürzen, Kräutern[...]
https://de.wikipedia.org/wiki/Sauergemüse