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Definition kotelett
Kotelett
Koteletts (frz. côtelette „Rippchen“, aus frz. côte bzw. lat. costa „Seite“, „Rippe“), Rippchen oder Karrees sind Scheiben aus dem Rippenstück (auch Karree[...]
Kiewer Kotelett
Ein Kiewer Kotelett (ukrainisch котлета по-київськи, russisch котлета по-киевски; auch Kotelett Kiew oder Hühnchen Kiew) ist ein Hühnerfleischgericht der[...]
Koteletten
Als Koteletten (von französisch côté „Seite“ regional Kontur und in der Biedermeierzeit Favoris genannt) wird die Behaarung unmittelbar vor den Ohren bezeichnet[...]