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Definition thicken
Thickening agent
A thickening agent or thickener is a substance which can increase the viscosity of a liquid without substantially changing its other properties. Edible[...]
Thickened fluids
Thickened fluids and thickened drinks are often used for people with dysphagia, a disorder of swallowing function. The thicker consistency makes it less[...]
Dilatant
(also termed shear thickening) material is one in which viscosity increases with the rate of shear strain. Such a shear thickening fluid, also known by[...]