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Definition shin of beef

Beef shank
The beef shank is the leg portion of a steer or heifer. In the UK, the corresponding cuts of beef are the shin (the foreshank), and the leg (the hindshank)[...]
https://en.wikipedia.org/wiki/Beef_shank

Shin Ramyun
Ramyun Black contains an extra packet of beef stock soup, which gives the soup a more intensely savory flavor. Shin Ramyun was introduced in October 1986[...]
https://en.wikipedia.org/wiki/Shin_Ramyun

Crayon Shin-chan
Crayon Shin-chan (Japanese: クレヨンしんちゃん, Hepburn: Kureyon Shin-chan) is a Japanese manga series written and illustrated by Yoshito Usui. Crayon Shin-chan[...]
https://en.wikipedia.org/wiki/Crayon_Shin-chan