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Definition anchovy
Anchovy
An anchovy is a small, common forage fish of the family Engraulidae. Most species are found in marine waters, but several will enter brackish water, and[...]
Anchovies as food
Anchovies are small, common saltwater forage fish in the family Engraulidae that are used as human food and fish bait. There are 144 species in 17 genera[...]
Californian anchovy
The Californian anchovy or northern anchovy (Engraulis mordax) is a species of anchovy found in the Pacific Ocean, ranging from Mexico to British Columbia[...]