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Definition curd
Curd
Curd is obtained by coagulating milk in a sequential process called curdling. It can be a final dairy product or the first stage in cheesemaking. The coagulation[...]
Dahi (curd)
Curd, also mosaru or dahi or Thayir or Perugu, is a traditional yogurt or fermented milk product, originating from and popular throughout the Indian subcontinent[...]
Cheese curd
Cheese curds are moist pieces of curdled milk, eaten either alone as a snack, or used in prepared dishes. They are most often consumed throughout the[...]