Nimmt man beispielsweise einmal das sehr beliebte Steak als Beispiel heran, so kann dies noch so gut schmecken und gebraten sein, wenn das Messer eben nicht scharf genug ist um das Fleisch sauber und konstant durchtrennen zu können ist schnell eben die Lust auf das Weiteressen eben auch dahin und verschwunden.
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Doch natürlich gibt es beim Garnieren noch viel mehr Möglichkeiten als eben das Fleisch nur entsprechend aufzuschneiden und anzurichten.
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Wer jedoch hierbei seinen Gästen und natürlich sich selbst ein tolles Geschmackserlebnis bieten möchte, der sollte sich ganz normales Fleisch kaufen und dieses selbst marinieren.
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Dieser Begriff bedeutet nämlich nicht weniger als das Einlegen von Fleisch in einem zuvor selbst erstellten Fond.
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Damit jedoch nicht genug, gerade im Bereich der Fleischzubereitung ist die biochemische Zubereitung sehr verbreitet, denn dazu zählt neben dem Salzen und Säuern vor allen Dingen auch das Räuchern, so dass man eben mit diesen Zubereitungsvarianten auch dem jeweiligen Fleisch einen gewissen Geschmack verleihen kann.
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