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Definition wirken auf
Wirken
Im Handwerk: Teigaufarbeiten, Kneten, Walken; siehe Wirken (Kochen) Wiktionary: wirken – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen[...]
Adolf Wirk
Heinrich Friedrich Adolf Wirk (* 8. Juli 1814 in Abbenrode; † 2. Juni 1891 in Hannover) war ein deutscher Jurist und Politiker. Er war braunschweigischer[...]
Wirken (Kochen)
Wirken ist der zweite Arbeitsgang beim Aufarbeiten von Teigen. Die Brüche werden in kreisenden Bewegungen rundgeknetet. Hierdurch erreicht man eine Porenvermehrung[...]