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Definition nutritive value
Nutritional value
Nutritional value or nutritive value as part of food quality is the measure of a well-balanced ratio of the essential nutrients carbohydrates, fat, protein[...]
Sugar substitute
food energy than sugar-based sweeteners, making it a zero-calorie (non-nutritive) or low-calorie sweetener. Artificial sweeteners may be derived through[...]
Nutrient
must be also consumed in large quantities but does not provide caloric value. Calcium, sodium, potassium, magnesium, and chloride ions, along with phosphorus[...]