Interessant ist hierbei das vor allen Dingen Fisch und andere Meerestiere mit den feuchten Garmethoden am Besten gelingen, während Fleisch eben beim Braten und Grillen also bei einer Zubereitung mit Hilfe der trockenen Gartechniken am Besten schmecken.
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Wird beispielsweise traditionell viel Fleisch wie Steaks oder Braten verzehrt und gekocht, so sollte man sich die Anschaffung so genannter Steakmesser durchaus einmal durch den Kopf gehen lassen, weil dies dann eben auch sinnvoll ist.
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Wer hierbei besonders bei Steaks auch auf einen zarten Biss sehr viel Wert legt, der sollte sich nur Fleisch verkaufen lassen, welches über eine ausreichend hohe und dichte Marmorierung verfügt, wodurch eben das Fleisch beim Braten schön zart ist und bleibt.
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Die bekanntesten Hauptgerichte die nun wiederum die Bayerische Küche den Menschen zu bieten hat sind sicherlich der Schweinsbraten sowie auch der Steckerlfisch, doch muss man sagen, dass gerade Braten in jeglicher Form in aller Regel in Bayern immer mit Knödel, entweder Kartoffelknödel oder aber einem Semmelknödel serviert werden.
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Natürlich sollte Fleisch nun nicht vollständig aus Fett bestehen, doch ist es eben auch so, dass zu wenig Fett dafür sorgt das Fleisch beim Zubereiten und Braten Zäh werden kann.
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