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Definition gesotten

Sieden (Kochen)
Leipzig / Wien 1909, S. 439–440 (Digitalisat. zeno.org).  Wikisource: Die gesottenen Eier – Quellen und Volltexte sieden. In: Duden online Sprudeln inbegriffen[...]
https://de.wikipedia.org/wiki/Sieden_(Kochen)

Kochen
Kochen (von lateinisch coquere, „kochen, sieden, reifen“ entlehnt) ist im engeren Sinne das Erhitzen einer Flüssigkeit bis zum und am Siedepunkt, im Weiteren[...]
https://de.wikipedia.org/wiki/Kochen