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Hotelfachmann/-frau
Beitrag von redaktion
Hotelfachleute werden in allen Bereichen von Hotelbetrieben eingesetzt. Vom Housekeeping über die Rezeption bis hin zum Service im Restaurant durchlaufen sie nicht nur während ihrer Ausbildung, sondern auch im späteren Arbeitsleben all diese verschiedenen Stationen.Die Aufgaben eines Hotelfachmanns/einer Hotelfachfrau
Die Aufgabengebiete von Hotelfachleuten sind sehr breit gefächert. Sie reichen vom Housekeeping, bei dem die Angestellten binnen kurzer Zeit ein Zimmer auf Hochglanz bringen müssen, um es für den nächsten Gast vorzubereiten, über die Rezeption, an der sie Gäste beraten, willkommen heißen und verabschieden, bis hin zur Mitarbeit in den Servicebereichen der hoteleigenen Bar, des Restaurants oder auch des Wellnessbereichs. Dort sind sie beispielsweise für den Ausschank, das Servieren oder auch das Austauschen von Handtüchern und Bedienen der Gäste zuständig. Auch die Mithilfe in der hoteleigenen Wäscherei, sofern vorhanden, kann zu den Aufgaben von Hotelfachleuten gehören. Neben diesem Servicebereich übernehmen sie auch logistische und administrative Arbeiten, zum Beispiel bei der Vergabe von Zimmern oder deren Abrechnung.
Die Ausbildung zum Hotelfachmann/zur Hotelfachfrau
Diese Ausbildung dauert drei Jahre und wird wie viele andere auch dual absolviert. In der Berufsfachschule und im Ausbildungsbetrieb lernen die Auszubildenden dabei, professionell mit Gästen umzugehen, zu servieren, mit verschiedenen Mitteln und Techniken zu reinigen, Reklamationen zu bearbeiten, Geräte zu pflegen, zu reinigen, zu warten und instand zu halten, die Rezeption zu leiten, welche Rechte und Pflichten mit dem Beruf einhergehen und viele weitere Inhalte und Kompetenzen.
Tipps für die Bewerbung als Hotelfachmann/-frau
Wer sich um eine solche Ausbildung bewerben möchte, der sollte bereit sein, auch zu ungewöhnlichen Zeiten zu arbeiten (nachts, am Wochenende), diskret und höflich sein und gepflegt auftreten. Wer sich um eine neue Stelle bewerben möchte, der sollte in seiner Bewerbung angegeben, in welchen Bereichen des Hotelfachs er zuvor gearbeitet hat und inwiefern er berufsspezifische Software bedienen kann.
