</li> <li>"Schutthalden der Moderne": Die 1920er bis 1930er Jahre waren auch eine sehr moderne Zeit, die neben rasantem technologischen Fortschritt auch zu losen Sitten führte (dekadente 1920er Jahre).
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Der Clou hierbei ist nun, dass gerade Fleisch durch das Blanchieren im Wasserdampf sehr leicht von den jeweiligen Knochen zu lösen ist und hierbei schon fast mit der normalen Gabel abgedrückt werden kann, doch gerade beim Gemüse setzen Sterneköche vorwiegend aus anderen Gründen auf das Blanchieren.
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<i>Agnes</i> ist kein Rätsel, das es zu lösen gilt, sondern eine Schöpfung, mit der jeder Leser eine individuelle Erfahrung zu machen hat.
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Will man jedoch nun verreisen mit der Thailändischen Bahn, so muss man seine Tickets vor der Abfahrt kaufen, denn ein Lösen einer Fahrkarte ist nach Fahrtbeginn eben nicht mehr möglich.
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Sie lösen sich in der Regel in der ersten Hälfte eines Interviews, insofern dieses lang genug anhält.
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